シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

ビールメモ

Brewdog @London【ビールメモ】

スコットランドの醸造所。日本にいたときからお気に入りのBreweryでした。今回のイギリス旅行で直営のBarに行ってきました。 Brewdogはスコットランドで2007年に操業開始。現在はかなり大きなクラフトビールとして世界中でも売られている実力のある醸造所で…

Smylie Brothers Brewing Co.@Evanston [ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの中心Davis駅から歩いて5分。雰囲気のいい広いホールとおいしいラガーがあるのでおすすめのブリュワリー。 ビールリスト Lager Weiss Bier pale ale トロピカルIPA Purple Line American Wheat 料理 スポンサーリンク // Smylie Br…

Goldwater Brewing Co.@スコッツデール・アリゾナ

アリゾナの高級リゾート地スコッツデールにあるブリュワリーGoldwater Brewing Co.。発酵の香りが感じられるいいビールがたくさんそろっていて、アメリカアメリカしすぎないおいしさが楽しめました。 Goldwater Brewing Co. ビールリスト Goldtown まとめ Go…

Bar Prost!@Fullerton・シカゴ[ビールメモ]

ダウンタウンシカゴから少し北、Red lineのFullerton駅とDiversey駅のちょうど間にあるドイツ系のBar、Prost!を紹介。 ビールリスト Prost IPA 雰囲気 ダウンタウンからRed lineで北に15分ほど。FullertonとDiverseyのちょうど間にあるドイツビール、ドイツ…

Dryhop brewery@Belmont・シカゴ[ビールメモ]

ベルモント駅からボーイズタウンを抜けて湖に方面に10分くらい歩いたところ。名前からも分かる通り、ホップにこだわったipa主体のラインナップ。Belmontはダウンタウンからも近い、大きめの駅だし、周りにレストランもたくさんあるので、二件目やご飯前に時…

Rock bottom brewery@ダウンタウン・シカゴ[ビールメモ]

アメリカの中でもかなり大きなクラフトビール、Rock Bottom Brewery。シカゴ以外にもたくさんあるので見かけたらぜひトライしてみてください。 ビールリスト Beer Flight Kolsch White ale Red line Express Hop Bomb IPA Sweet Demotion Rise of The tripel…

シカゴエリアで一番ポピュラーなクラフトビール!?Goose Island Beerを紹介[シカゴ旅行のおすすめ]

シカゴで有名なクラフトビール、グースアイランドビール。お店でもよく見かけるし、西海岸や東海岸でも手に入るようなのでもはやクラフトビールなのかどうなのか。 Breweryに行くと市販されていないビールもたくさん飲めるし、ツアーもしっかりしてるので、…

黄金に輝くビール。ピルスナーの起源、ウルケル![ビールメモ]

やはりビールを語るうえでウルケルは外せない!ということでビール1記事目はピルスナーウルケルのご紹介。 チェコでウルケルの醸造所にへ行った時の話も書いていきたいと思います。