シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

Spiteful Brewing@Ravenswood, Chicago[ビールメモ]

シカゴの北にある小さめの醸造Spiteful Brewingを紹介。IPAがおすすめらしいのでIPA好きの人はぜひ。Half Acreのすぐうらなのでせっかく行くなら両方とも行っちゃいましょう。

 

 

Spiteful Brewing 

www.spitefulbrewing.com

2012年に操業開始の比較的新しいクラフトビール。あまりお店でも見かけたことはないのでそこまで規模も大きくないかな?

 

Webのコメントを見る限り、IPAがおすすめらしいのです。わたしはそこまでひかれませんが、そういわれたら試してみないとねえ、、、

 

Red lineのBryn Mar駅から内陸に2キロほど。相変わらず車じゃなきゃ行きにくいところにあります。アメリカやー

 

ビールリスト 

IPAがおすすめというだけあって、IPA、Double IPAの嵐。

 

今回はP.A.C Forever IPAを飲んでみました。

 

味はHopの味というよりは重めのモルトの味。これがメニューのEnglish-styleの意味するところなのでしょうか?少し木の土の香りのような苦みが口の上側にで感じられて、飲み終わりには蜜のような甘みがやってきます。Earth系の味だなあという印象。

 

アメリカのHop満点のIPAを期待する方は別のを試して、感想聞かせてください。

 

缶も作ってるみたいですが、スーパーとかでは見たことない、、、

 

Taproomもこじんまりとした感じでした。

 

 

店内はかわいいイラストがたくさん

周りも閑静な住宅街で、場所を調べてから行かないとたどり着けないと思います。

 

今回はSpitefulBreweryに行ってきました。シカゴの北にあるRavenswoodのBrewery群の一つです。なかなか市場に出回らないビールも多いと思うので、ビール好きの方はぜひ足を運んでみてください。

 

 

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www.musachicago.com

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