Brauhaus Ernst August（ブロイハウス・エルンスト・アウグスト）は、ハノーファーの中心地に位置し、地域の人々に長年愛され続けているブルワリー兼レストランです。地元の素材を生かして毎日新鮮なビールを醸造しており、クラフトビール愛好者にとっても観光客にとっても一度は訪れたいスポットです。今回は、Brauhaus Ernst Augustのビールの特徴や歴史、さらにはちょっとした小話も交えながら、その魅力をご紹介します。
ビールの特徴
Brauhaus Ernst Augustのビールは、シンプルでありながらも深みのある味わいが特徴です。ピルスナーやヘレスといった伝統的なドイツスタイルのビールを中心にラインナップを展開しており、どれも丁寧に醸造されています。
•Helles（ヘレス）：Brauhaus Ernst Augustの看板商品で、軽やかでまろやかな飲み口が楽しめるラガービール。ほのかな麦の甘みと適度な苦味がバランス良く、ビールの初心者でも楽しめる爽やかな一杯です。
•Pils（ピルスナー）：伝統的なピルスナーで、フローラルなホップの香りとシャープな苦味が特徴。地元で愛されるクラシックな味わいです。
•Weizen（ヴァイツェン）：小麦ビール特有のフルーティーなアロマが魅力で、バナナやクローブの香りが広がります。滑らかでクリーミーな泡も楽しめる一杯です。
いずれのビールも、地元の地下水と厳選された麦芽やホップを使用しており、ハノーファーのテロワール（風土）を感じられる味わいが魅力です。特に新鮮さが命のビールなので、店内で飲む一杯は格別です。
Brauhaus Ernst Augustの歴史
Brauhaus Ernst Augustは1986年に設立され、以来、ハノーファーのクラフトビールシーンをリードする存在として愛されています。名前の「エルンスト・アウグスト」は、19世紀のハノーファー王国の王に由来しており、地元の歴史や文化への敬意が感じられます。設立当初から地元の素材を大切にし、伝統的なビールスタイルを追求しながらも、常に新しい試みも取り入れる姿勢が評価されています。
また、このブルワリーは、地元のビール愛好者だけでなく、観光客にも親しまれる存在で、ハノーファーのビール文化の発信拠点ともなっています。ビール醸造に使用する機材や素材にこだわり、職人の技術が光るクラフトビール作りを行っています。
ご飯は普通のドイツ料理ですがビールには合います！
入り口
人気の理由
Brauhaus Ernst Augustは、ハノーファー中心部に位置するアクセスの良さもあり、毎年多くの来訪者を迎えています。地元のビールファンはもちろん、観光客にも人気のスポットで、週末やイベント時には特に賑わいを見せます。年間の販売量はハノーファーのブルワリーとしてもトップクラスで、地域に根付いた存在となっています。
また、Brauhaus Ernst Augustでは季節限定のビールも提供されるため、訪れるたびに新しいビールが楽しめるのも人気の理由の一つです。冬には濃厚なダークビール、夏には爽やかなサワー系のビールなど、季節ごとに異なるビールを味わえるのも魅力です。
ハノーファーの地元愛あふれるブルワリー
ブルワリーの中では地元のアーティストによる音楽ライブやイベントも頻繁に開催され、地域コミュニティとのつながりを深めています。特にビールを片手に楽しむライブイベントは、ハノーファーの地元民にとっての恒例行事であり、観光客にも人気の体験です。
さらに、ブルワリーのロゴには、ハノーファーにゆかりのあるエルンスト・アウグスト王にちなんだデザインが施されており、ビールだけでなく、歴史や文化も感じられる工夫がされています。
まとめ
Brauhaus Ernst Augustは、ハノーファーのクラフトビールシーンを代表する存在で、地元の素材や歴史を大切にしながらも、常に新しい挑戦を続けるブルワリーです。ハノーファーを訪れる際は、ぜひBrauhaus Ernst Augustで伝統的なドイツビールと地元文化を感じてみてください。観光と食事を兼ねた休憩スポットとしてもおすすめです。
•公式サイト：Brauhaus Ernst August
地元愛にあふれた一杯を楽しみながら、ハノーファーの魅力を存分に堪能してください！
