シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

ブルワリーの数は全米一!シカゴのおすすめクラフトビール醸造所、バー15選[シカゴ旅行-おすすめブルワリー]

シカゴ周辺でおすすめのBar、Breweryを紹介します。近いところに行くのもよし、好みに合わせていくもよし。ぼく自身まだまだまわりきれていないところも多いので、今後もどんどん更新していきたいと思います!

 

 

クラフトビールブームに乗ってシカゴでも様々なブルワリーが楽しめます。シカゴはブルワリーの数だけでいうと全米ナンバー1! 密度で行ったらオレゴンとかに負けてるけど数だけなら勝ってるもんね!

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このページでは地域ごとにおすすめのブルワリーを紹介していければと思います。

 

個人的に探しているのは

・アメリカらしいIPA、だけど飲みやすくHopの味を楽しめるビール。

・クラフトビールとしてはなかなか作りにくい(とくにアメリカでは)おいしいラガー、ピルスナー。

・新しい分野、Sour、Gose、Stoutなどの感動できる味。

です。みなさんもおすすめがあればぜひ教えてください。

 

シカゴ以外はこちら↓

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おすすめBrewery@シカゴ

ダウンタウン

Goose Island

今や全米、さらには日本国内にも進出している有名クラフトビール。醸造所でしか味わえないエールが特においしいのでBreweryまで足を運ぶ価値はあります!やっぱりTapから飲むビールは違うんだなと再認識させられます。

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Rock Bottom Brewery

ダウンタウンのど真ん中。行きやすさで行ったらNo.1かも。食事も豊富なのでディナーついでにどうぞ。クラフトビール初心者にもおすすめ。

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 Birreria

こちらもダウンタウンの中心で行きやすいです。おしゃれな食品売り場の中にあるので、チーズや、ワインなどを買いに行くついでに一杯飲みに行ってみてはいかがでしょうか。

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ダウンタウン北

ダウンタウンから電車で15-20分程度圏内。いくつかあるクラフトビール密集地からおすすめをPick up。

 

Half Acre

こちらも有名クラフトビール店。Dasy Cutterは完成度が高く、まさにアメリカ人が好きそうなPale Ale。 Anderson Villeと呼ばれる地域にあります。
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Spiteful Brewing

Half Acreのすぐ裏。こちらは渋め、アース系?のIPAを取り扱っています。

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Dryhop Brewery

料理屋さんも多いBelmont駅周り。近くにあるDryhop Breweryはお食事の後の二軒目にはもってこいです。

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Empirical Brewing 

珍しくラガーや軽めのエールなどにも力を入れている挑戦的なブルワリー。科学っぽさがTaproomにちりばめられているので理系ネタが好きな人はぜひ!

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Evanston

電車のRed Line、Purple Lineで北まで来た方はEvanston周りの醸造所にもぜひ行ってみてください。

 

Smilie Brothers Brewing

アメリカにしてはよくできたLager、見た目が面白いPurple Lineなど一度は行ってみたいBrewery。開放的なホールでピザと一緒にビールを楽しみましょう。

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Sketchbook

こじんまりとしたたたずまいだけど実力はあります。週末はいつも混んでいます!Pale Aleがおすすめ! 

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 Midnight Pig Taproom 

 Self-Serve Tapから自分で好きなビールを好きな分だけ飲める面白いシステムです!自家製のビールもおいしく、雰囲気もいいです!

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Temperance

 かなりわかりにくい場所にありますが、種類も豊富でおいしいビールがそろっています。Evanstonまで足を運ぶ際はぜひ。

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おすすめBar@シカゴ

World of Beer

全米にあるザ・アメリカのBarという感じのスポーツバー。ビールの種類も豊富です!ビールを飲みながらスポーツ観戦。これこそアメリカ!

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Bar Prost

ドイツビールを飲めるバー。本場ドイツの雰囲気で1Ⅼビールを楽しみましょう! 

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Hopleaf

 AndersonvilleにあるBar。ベルギービールを飲むならここ!

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Ballast Point

IPAが有名なサンディエゴ発のBreweryがTap roomをシカゴにオープン!実験的なラインナップも魅力的!

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番外編

フィールドミュージアム限定ビールも結構おいしかった。日本人の口に合う味なのでお店で見かけたらぜひ。

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こんな記事も見つけました

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まとめ

これからもどんどん追加していきたいと思います!シカゴの醸造所の制覇が目標!アメリカビールだけはおいしくていい!笑

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