独断と偏見で選ばせていただいたシカゴのおいしいブルワリーベスト4です！まだ行ったことのない醸造所多いし、一度行ったブルワリーでも飲めていないビールもたくさんあるので適宜ランキングはアップデートさせていただきたいと思います。
これまで行ったブルワリーはまとめているのですが、だんだん増えてきて、記事のなかから探しにくくなってきているなあと。今回はシンプルにおいしいブルワリーを選んでみました。
シカゴ全体はこちら↓
第1位 Half Acre Beer Company
それなりに大きい有名クラフトビール醸造所。その人気どおり、たくさんあるビール、どれもクオリティは高く飲む価値ありです。特にDasy Cutterは完成度が高く、まさにアメリカ人が好きそうなPale Ale。Andersonvilleと呼ばれる地域にあります。
www.musachicago.com
第2位 Sketchbook Brewery
ダウンタウンから見て北。こじんまりとした店舗ではあるが週末は店内に入れないほどの賑わい。実力は間違いなくあります。こちらもすっきりとしたPale Aleがおすすめ！
第3位 Goose Island Beer
今や全米、さらには日本国内にも進出している有名クラフトビール。瓶での実力派突出しているとは思わないが、醸造所でしか味わえないRotatorビールが特においしく感じた。知名度も高く、Taproomで飲むビールはまた一味違うのでBreweryまで足を運ぶ価値はあります！
第4位 Empirical Brewery
ラガーからエール、サワーなど幅広いジャンルで飲みやすく、レベルの高いビールを提供。挑戦的なビールも多く、行くたびに新たな発見があるので通う甲斐があります。まわりにブルワリーも多いのでここを中心にいくつかのお店を周るのもいいと思います！
www.musachicago.com
クラフトビールブームに乗ってシカゴでも様々なブルワリーが楽しめます。シカゴはブルワリーの数だけでいうと全米ナンバー1! 密度で行ったらオレゴンとかに負けてるけど数だけなら勝ってるもんね！
ここで紹介しきれていないブルワリーもたくさん！ぜひほかのブルワリーにもぜひ行ってみてください。
まとめ
まだ行ったのは160店中20店舗くらい。完全制覇までは程遠いけど、これからもどんどん追加していきたいと思います！シカゴの醸造所の制覇が目標！アメリカに住んでいるとビールだけはおいしくてありがたい！
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