シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

ビールメモ

Frenchmen Streetで個性的なビールを楽しむならこのブルワリー。Brieux Carre Brewing Company[ビールメモ-ニューオーリンズ]

ニューオーリンズのブルワリー第一弾。数は少ないけど歴史的な影響もあってかラガーからIPAまで幅広くレベルの高いビールを取り揃えていて予想以上に飲んでしまいました。なかなかここまでのピルスナーをアメリカで探すのは難しいと思います。 Brieux Carre …

Eris Brewery and Cider House。おしゃれな店内で自家製のシードルとおいしいビールを楽しむ。[ビールメモ-シカゴ]

教会みたいにおしゃれな雰囲気のある店内で自家製のシードルとおいしいビールをゆっくりと楽しむことができます。オヘアからも比較的近いので空港に行く途中、空港から少し足を延ばしたいときにおすすめ。 Eris Brewery and Cider House ホームぺージ 地図・…

オヘア空港からも近いOld Irving Brewing Co.でアメリカらしいIPAとスタウトを満喫[ビールメモ-シカゴブルワリー]

オヘア駅からも近いので、ダウンタウンまで出る時間がないという方も地元のビールを楽しめます。Montrose駅から2分。広い店内とIPA、スタウトをベースにした様々なスタイルのビールがあります。 Old Irving Brewing Co. ホームぺージ 地図・行き方 ビールリ…

シカゴ、アメリカ、世界のクラフトビールを飲み歩く。おすすめ醸造所、バーを紹介[ビールTOP]

シカゴはもちろん、旅行や学会に行ってはその土地の醸造所めぐりをしています。日本もクラフトビールブームが来ていますが、アメリカやヨーロッパはそれ以上に数が多いと思うので皆さんも機会があればその土地のビールをたのしんでみてください! シカゴ ア…

カブススタジアム近くの隠れたおしゃれブルワリー。Corridor Breweryを紹介[ビールメモ-シカゴ]

カブスのホームスタジアムリグリーフィールドから歩いて10分くらいのところにある隠れ家的おしゃれ醸造所。落ち着いた雰囲気の中、おいしいビールとピザが楽しめるところがおすすめポイントです。 Corridor Brewery and Provision ホームぺージ 地図・行き方…

ゴールデンの隠れた実力派ブルワリー、New Terrain Brewing Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州]

ゴールデンのダウンタウンから車で15分くらい。規模的には他のダウンタウンの醸造所より大きく、外の席も開放的でいい感じでした。そしてビールのレベルも高い。変化球のバリエーションも合わせると個人的にはゴールデンでは一番おすすめかも。 New Terrain …

ビールの種類が豊富、ダウンタウンデンバーのブルワリー、Wood Boss Brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

ダウンタウンデンバーのちょっとはずれにある醸造所。晴れの日にはドア全開で開放的な店内を楽しむことができます。面白いビールも多いので変わり種好きの人にもおすすめです。 Wood Boss Brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Fruity Flash No R…

デンバーダウンタウンの醸造所×バー。Jagged Mountain Breweryを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

立地はかなり良く、ユニオンステーションからも歩いて行ける距離です。ダウンタウン周りでご飯を食べた後の二件目にもおすすめ。 Jagged Mountain Brewery ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Base Loaded, german Kolsch CollabORation, Brut IPA Casu…

コロラド州、デンバーのおすすめブルワリー、クラフトビール醸造所14選![コロラドビールTOP]

アメリカのクラフトビールといえばオハイオ州のポートランドが有名かもしれませんが、実はコロラドも隠れたクラフトビール王国です。なんとデンバー市内だけで140以上、州全体では400以上のクラフトビール醸造所がビールを作っているそうです。 実はビールづ…

ゴールデンダウンタウンの貴重なビール醸造所、Barrels and Bottles breweryを紹介[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

ダウンタウンゴールデンから2ブロックほど外れたところにあるブルワリー。自社ブランドだけではなく、ゲストビール、タップに繋がれたワインなどを取り扱っているのでビールが嫌いな人もつれて行ってあげてください。 Barrels and Bottles brewery ホームぺ…

スポーツ観戦にも最適、アメリカらしい雰囲気が楽しめるブルワリーAndersonville Breweryを紹介。[ビールメモ-シカゴ]

シカゴで一番古い?(2009年)ナノブルワリーと豪語しています。名前の通りAndersonville、Ravenswoodのビール醸造所密集地帯にあるブルワリー。スクリーンがたくさんあるのでスポーツ観戦にもおすすめ。 Andersonville Brewing ホームぺージ 地図・行き方 …

デンバーRiver North地域のおしゃれなブルワリー、Odell Brewing Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

デンバーのNorth river地域、ブルワリー密集地にあるOdell Brewingです。規模的には少し大きめなのでアメリカのザ・クラフトビールという味を楽しめます。中庭、テラス、二階席もあるのでいろいろな雰囲気を楽しめるのがいいところ。 Odell Brewing Company …

デンバーダウンタウンの人気ブルワリー、Great Divide brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

ダウンタウンから少し外れたとこにある醸造所。ストリートを歩いていると急に出現する感じ。店内は狭いですが、昼間からめちゃくちゃ繁盛してました。 Great Divide brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Lager Brut Ipa Margaritta Gose 写真ギ…

シカゴRavenswoodにある実力派ブルワリー、Empirical Breweryを紹介。サワービール、ペールエールのレベルが高い。[ビールメモ-シカゴ]

Ravenswoodのおすすめブルワリー。ちょいちょい挟む理系ネタが心をくすぐる実力派ブルワリーです。 Empirical Brewery ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Lumen Subatomic Session Hazy Pale Ale Covalence Symbiotic 写真ギャラリー まとめ Empirical…

デンバーRiver North地域にあるこじんまりとしたブルワリー、Our Mutual Friend Brewing Co.を紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

コロラド産の原料を100%使ったり、ホップの種類の違いを試したりできる、ビールマニアにおすすめのブルワリー。こちらもNorth River地区です。 Our Mutual Friend Brewing Co. ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト The Fizz Small Hold 写真ギャラリー …

隠れたクラフトビール先進州、ジョージア、アトランタのおすすめブルワリー5選![ビールメモ]

西海岸の飽和に伴い人口流入も激しいジョージア州はクラフトビール業界でもどんどんと力をつけている注目の都市です。ハリウッドから映画の撮影が移ってきたりなどという流れから、映画関係者に採用されて有名になるブルワリーも増えてきています。 アトラン…

ゴールデンに行ったら外せないMountain Toad Brewery、おすすめビールを紹介[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

コロラド州ゴールデンのメインストリートの先、川を渡ったところにあるBrewery。アメリカに来て初めて来た?思い出のある醸造所です。早めに閉まったりすることもあるので営業時間はチェックしておくといいと思います。 Mountain Toad Brewing ホームぺージ …

デンバーで挑戦的なビールを作るブルワリー、Denver Beer Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

South Platte riverのあたりにある醸造所。シンプルなビールじゃなくいろいろと試行錯誤した挑戦的なビールが特徴です。 Denver Beer Company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト princess yum yum Incredible Pedal Suger Plum Gose 写真ギャラリー ま…

静かな場所でゆったりとクラフトビールを楽しむならGolden City Breweryがおすすめ。[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

ゴールデンのダウンタウンから2ブロック位離れたところにある醸造所。スタッフさんも非常に明るくて話しやすいし、来ているお客さんも皆さん陽気でこの場所を楽しんでいました。 Gold City Brewery ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Legendary red Ev…

デンバーRiver Northにある開放的な醸造所、10 Barrel Brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

River Northの醸造所密集地にある雰囲気の良い醸造所。二階席、テラス席もあります。Flightが$14で10種類飲めるのもおすすめポイント。 10 Barrel Brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト The Herrmannator Prinz Pils Full Turbo H-E-Double Hock…

ユニオン駅前のブルワリー、行きやすさで言ったら一番!Wynkoop brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州、デンバー]

デンバーのユニオンステーション駅前。行きやすさで行ったら圧倒的に一番!店内の雰囲気もよく、広いので迷ったらとりあえずここでもいいと思います! Wynkoop brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Light rail lager Wixa Weiss Wheat The bobda…

デンバーでドイツスタイルのビールを飲みたいときはこちら。Prost Brewing companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

本格的なドイツビールが楽しめるブルワリー。アメリカでこのレベルのGerman Style Beerは珍しいのでアメリカのIPA押しにつかれたときはおすすめ。 Prost Brewing company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Keller Pilsner Weiss 写真ギャラリー まと…

デンバーRiver Northの実力派ブルワリー、EPIC Brewing Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

クラフトビール醸造所としては少し大きい方?シカゴでも缶を見かけたことがあるブルワリーです。度数の強いビールや、先進的なIPAを楽しめる実力派です。 EPIC Brewing Company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト RiNo juicy American Pale Ale Tart a…

Georgia Techの学生御用達!?Monday Night Brewingを紹介[ビールメモ-アトランタ]

Georgia Techの学生御用達!なぜか月曜の夜という名前の醸造所なので他のBreweryは月曜休みだったりするけどこちらはもちろん開いています。 Monday Night Brewing ホームぺージ mondaynightbrewing.com 地図・行き方 Georgia Techのキャンパスのすぐ北にあ…

アメリカらしい開放的なビアホールがおすすめ、Smylie Brothers Brewing Co.@Evanston [ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの中心Davis駅から歩いて5分。雰囲気のいい広いホールとおいしいラガーがあるのでおすすめのブリュワリー。 ビールリスト Lager Weiss Bier pale ale トロピカルIPA Purple Line American Wheat 料理 スポンサーリンク // Smylie Br…

アトランタのおすすめ醸造所、Scofflaw Brewing Co.を紹介[ビールメモ-ジョージア州アトランタ]

場所はわかりにくいけど入口はだいぶ派手。電飾が天井にぶら下がっていてその下ではジェンガをやったり、ビーンバッグ(穴に投げるやつ)やったり、とても雰囲気のいい醸造所でした。比較的ダウンタウンからも行きやすいし、アトランタに行く際は足を運んで…

シカゴ・ダウンタウンにある隠れた醸造所。ビルの二階で楽しめるビール、Birreria![ビールメモ]

シカゴのダウンタウンど真ん中にほそぼそとある醸造所。建物自体はスーパー×レストラン×フードコートのような複合施設。なんとビールを作っているのはその二階の一角。建物に入らないとわからないのでなかなかの隠れ醸造所です。 Birreria メニュー Belgian …

最近はやりのサワーとスタウトの取り揃えが半端ない。Orpheus Brewing[ビールメモ-ジョージア州アトランタ]

ジョージア州アトランタのダウンタウン近くにある醸造所。こじんまりとしたお店だけどサワーとスタウトの種類がすごくて、それぞれだけでも10種類以上ありました。 Orpheus Brewing ホームぺージwww.orpheusbrewing.com 地図・行き方 ビールリスト Plants ha…

ジョージア州の実力派Brewery。Terrapin Beer Co.を紹介[ビールメモ-アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Terrapin B…

アベンジャーズ、エンドゲームでソーが飲んでたビール、Creature Comforts Brewery。IPAとサワーが最高![アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Creature C…