シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

ビールメモ

ジョージア州の実力派Brewery。Terrapin Beer Co.を紹介[ビールメモ-アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Terrapin B…

アベンジャーズ、エンドゲームでソーが飲んでたビール、Creature Comforts Brewery。IPAとサワーが最高![アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Creature C…

キリンのクラフトビールブランド、Spring Valley Brewery東京でこだわりのビールを楽しむ。[ビールメモ]

国産のホップを使ったビールのバリエーションと挑戦的なラインナップに加えて料理とのペアリングやカスタマイズなどお客さんを楽しませるこだわりも楽しめます。 Spring Valley Brewery SVB東京 ビールリスト 496 galaxy walker 利きHopセット まとめ Spring…

Temperance Beer Co.@エバンストン・シカゴ。シカゴ北の隠れた実力派Brewery。[ビールメモ]

パープルラインのDempster駅から歩いて20分弱。スーパーとかでもそこそこ缶を見かけるTemperanceのBreweryに行ってきました。 Temperrance Beer Co. メニュー Birdsing/ Saison Proximety Smash/ Pale ale The Brume/ Hazy IPA まとめ Temperrance Beer Co…

Alamo Beer Companyでサンアントニオのクラフトビールとテキサスの気候を満喫[ビールメモ-San Antonio]

ダウンタウンから比較的近く、雰囲気もとてもいいです。テキサスでは有名なAlamoの名前を冠した醸造所ですので、サンアントニオにお越しの際はぜひ足を運んでみてください。 Alamo beer company ビールリスト Golden Ale North wall pale ale Maibock Luna B…

手軽に楽しめるサンアントニオのクラフトビール、Freetail Brewing Co.[ビールメモ-San Antonio, Texas]

ホップの苦味が特徴のアメリカらしいビールがたった$4で楽しめるFreetail Brewing Co.。ダウンタウンから車で5分くらい、Uberで$5、lime(レンタルスクーター)でも10分くらいで着きます。 Freetail Brewing Co. ビールリスト Freetail original San Antonio…

静岡のおすすめクラフトビール。ベアードビールのレベルが高い![ビールメモ]

静岡の実力のあるクラフトビールカンパニー。ベアードビールを紹介!ラガーからエールまで完成度の高いビールが目白押しです。 Baird Brewing ビールリスト 沼津ラガー ライジングサンペールエール わびさびジャパンペールエール スルガベイインペリアルIPA …

【Goose Island Beer】シカゴエリアで一番人気のクラフトビール!?グースアイランドビールを紹介[シカゴ旅行のおすすめ]

シカゴで有名なクラフトビール、グースアイランドビール。お店でもよく見かけるし、西海岸や東海岸でも手に入るようなのでもはやクラフトビールなのかどうなのか。 醸造所に行くと市販されていないビールもたくさん飲めるし、ツアーもしっかりしてるので、一…

本場チェコの味にも負けない日本屈指のピルスナーを横浜で。ベイブルーイングのビールがすごい![ビールメモ]

チェコでもドイツでもビールを飲みましたがここのピルスナーはそれに負けないくらいおいしい。横浜,関内に醸造所を構えるBaybrewing。日本クラフトビールでも屈指のピルスナーは個人的には世界に通用する味だと思っています. Bay Brewing www.yokohamabayb…

自分でTapからビールを注げるMidnight Pig Taproom@Evanston[シカゴ・ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの小さなTap room.30種類のビールを自分で直接注ぐことができる面白いBarです. Midnight Pig 独特の支払方法 Self-serve tap ビールリスト Shamerfaced Bootlegger's Paradise 食事 まとめ Midnight Pig Openしたのは2018年という…

シカゴ、アメリカ、世界のクラフトビールを飲み歩く。おすすめ醸造所、バーを紹介[ビールTOP]

シカゴはもちろん、旅行や学会に行ってはその土地の醸造所めぐりをしています。日本もクラフトビールブームが来ていますが、アメリカやヨーロッパはそれ以上に数が多いと思うので皆さんも機会があればその土地のビールをたのしんでみてください! シカゴ ア…

Sketchbook Brewery@Evanston 小さいけど実力のある醸造所。おすすめはPale Ale![ビールメモ-おすすめBrewery]

パープルラインのMain駅前にあるちいさなBrewery。でも実力は高め。週末はお昼からかなり混んでます! Sketchbook Brewery ビールリスト No Parking(Citra Pale Ale) Custer's Last Kölsch 料理 まとめ Sketchbook Brewery ダウンタウンからだと40分くらい…

Sculpin IPAがシカゴで楽しめる。Ballast Point@シカゴ[ビールメモ-おすすめBrewery]

カリフォルニアのサンディエゴで創業のBallast Pointですが今回はシカゴに新しくできた醸造所へ行ってきました!UnfilteredのIPAとかここでしか飲めないビールがたくさん。 Ballast Point ビールリスト Unfiltered Sculpin IPA Aloha Sculpin IPA Even Keel …

World of Beer@シカゴ。アメリカのクラフトビールがたくさん飲めるお店![ビールメモ-おすすめBar]

現在全米16州に55店舗存在する世界のクラフトビールが楽しめるBar。Tapの数も多くビールのセレクションもなかなかよいので、アメリカに旅行した際にみつけたらぜひ行ってみてください! World of Beer ビールリスト Urquel Rino Pale Ale まとめ World of Be…

Craft Beer Market@バンクーバー[ビールメモ]

カナダ・バンクーバーにある世界からクラフトビールを集めたお店。なんとTapの数は100以上!ビール好きの人は絶対楽しめるのでぜひ行ってみてください! Craft Beer Market ビールリスト Craft house Ale Craft house Lager まとめ www.craftbeermarket.ca C…

Spiteful Brewing@Ravenswood, Chicago[ビールメモ]

シカゴの北にある小さめの醸造所Spiteful Brewingを紹介。IPAがおすすめらしいのでIPA好きの人はぜひ。Half Acreのすぐうらなのでせっかく行くなら両方とも行っちゃいましょう。 Spiteful Brewing ビールリスト Spiteful Brewing www.spitefulbrewing.com 20…

Half Acre Beer Co. 切れ味抜群のPale Aleがおすすめ @Ravenswood, Chicagoビールメモ】

シカゴでも比較的大きめなBrewery。缶はWhole foodsなどのお店やレストランなどでもよく販売されています。今回はAnderson Ville 近くにある醸造所に行ってきました。 ビールリスト Daisy Cutter まとめ www.halfacrebeer.com Half Acre Beer Brewing Co.は2…

Punk IPAの素晴らしい完成度!ビールへの熱い思いが感じられるBar。Brewdog @London【ビールメモ】

スコットランドの醸造所。日本にいたときからお気に入りのBreweryでした。今回のイギリス旅行で直営のBarに行ってきました。 ビールリスト Punk IPA 食事メニュー まとめ Brewdogはスコットランドで2007年に操業開始。現在はかなり大きなクラフトビールとし…

Smylie Brothers Brewing Co.@Evanston [ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの中心Davis駅から歩いて5分。雰囲気のいい広いホールとおいしいラガーがあるのでおすすめのブリュワリー。 ビールリスト Lager Weiss Bier pale ale トロピカルIPA Purple Line American Wheat 料理 スポンサーリンク // Smylie Br…

Goldwater Brewing Co.@スコッツデール・アリゾナ

アリゾナの高級リゾート地スコッツデールにあるブリュワリーGoldwater Brewing Co.。発酵の香りが感じられるいいビールがたくさんそろっていて、アメリカアメリカしすぎないおいしさが楽しめました。 Goldwater Brewing Co. ビールリスト Goldtown まとめ Go…

Bar Prost!@Fullerton・シカゴ[ビールメモ]

ダウンタウンシカゴから少し北、Red lineのFullerton駅とDiversey駅のちょうど間にあるドイツ系のBar、Prost!を紹介。 ビールリスト Prost IPA 雰囲気 ダウンタウンからRed lineで北に15分ほど。FullertonとDiverseyのちょうど間にあるドイツビール、ドイツ…

Dryhop brewery@Belmont・シカゴ[ビールメモ]

ベルモント駅からボーイズタウンを抜けて湖に方面に10分くらい歩いたところ。名前からも分かる通り、ホップにこだわったipa主体のラインナップ。Belmontはダウンタウンからも近い、大きめの駅だし、周りにレストランもたくさんあるので、二件目やご飯前に時…

Rock bottom brewery@ダウンタウン・シカゴ[ビールメモ]

アメリカの中でもかなり大きなクラフトビール、Rock Bottom Brewery。シカゴ以外にもたくさんあるので見かけたらぜひトライしてみてください。 ビールリスト Beer Flight Kolsch White ale Red line Express Hop Bomb IPA Sweet Demotion Rise of The tripel…

黄金に輝くビール。ピルスナーの起源、ウルケル![ビールメモ]

やはりビールを語るうえでウルケルは外せない!ということでビール1記事目はピルスナーウルケルのご紹介。 チェコでウルケルの醸造所にへ行った時の話も書いていきたいと思います。