シカゴ留学日記

アメリカ、シカゴにPhD学生として留学中。興味のあること、留学についてなどについてマイペースに書いていければと思います。

ビールメモ

ゴールデンダウンタウンの貴重なビール醸造所、Barrels and Bottles breweryを紹介[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

ダウンタウンゴールデンから2ブロックほど外れたところにあるブルワリー。自社ブランドだけではなく、ゲストビール、タップに繋がれたワインなどを取り扱っているのでビールが嫌いな人もつれて行ってあげてください。 Barrels and Bottles brewery ホームぺ…

スポーツ観戦にも最適、アメリカらしい雰囲気が楽しめるブルワリーAndersonville Breweryを紹介。[ビールメモ-シカゴ]

シカゴで一番古い?(2009年)ナノブルワリーと豪語しています。名前の通りAndersonville、Ravenswoodのビール醸造所密集地帯にあるブルワリー。スクリーンがたくさんあるのでスポーツ観戦にもおすすめ。 Andersonville Brewing ホームぺージ 地図・行き方 …

デンバーRiver North地域のおしゃれなブルワリー、Odell Brewing Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

デンバーのNorth river地域、ブルワリー密集地にあるOdell Brewingです。規模的には少し大きめなのでアメリカのザ・クラフトビールという味を楽しめます。中庭、テラス、二階席もあるのでいろいろな雰囲気を楽しめるのがいいところ。 Odell Brewing Company …

デンバーダウンタウンの人気ブルワリー、Great Divide brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

ダウンタウンから少し外れたとこにある醸造所。ストリートを歩いていると急に出現する感じ。店内は狭いですが、昼間からめちゃくちゃ繁盛してました。 Great Divide brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Lager Brut Ipa Margaritta Gose 写真ギ…

シカゴ、アメリカ、世界のクラフトビールを飲み歩く。おすすめ醸造所、バーを紹介[ビールTOP]

シカゴはもちろん、旅行や学会に行ってはその土地の醸造所めぐりをしています。日本もクラフトビールブームが来ていますが、アメリカやヨーロッパはそれ以上に数が多いと思うので皆さんも機会があればその土地のビールをたのしんでみてください! シカゴ ア…

シカゴRavenswoodにある実力派ブルワリー、Empirical Breweryを紹介。サワービール、ペールエールのレベルが高い。[ビールメモ-シカゴ]

Ravenswoodのおすすめブルワリー。ちょいちょい挟む理系ネタが心をくすぐる実力派ブルワリーです。 Empirical Brewery ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Lumen Subatomic Session Hazy Pale Ale Covalence Symbiotic 写真ギャラリー まとめ Empirical…

デンバーRiver North地域にあるこじんまりとしたブルワリー、Our Mutual Friend Brewing Co.を紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

コロラド産の原料を100%使ったり、ホップの種類の違いを試したりできる、ビールマニアにおすすめのブルワリー。こちらもNorth River地区です。 Our Mutual Friend Brewing Co. ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト The Fizz Small Hold 写真ギャラリー …

隠れたクラフトビール先進州、ジョージア、アトランタのおすすめブルワリー5選![ビールメモ]

西海岸の飽和に伴い人口流入も激しいジョージア州はクラフトビール業界でもどんどんと力をつけている注目の都市です。ハリウッドから映画の撮影が移ってきたりなどという流れから、映画関係者に採用されて有名になるブルワリーも増えてきています。 アトラン…

ゴールデンに行ったら外せないMountain Toad Brewery、おすすめビールを紹介[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

コロラド州ゴールデンのメインストリートの先、川を渡ったところにあるBrewery。アメリカに来て初めて来た?思い出のある醸造所です。早めに閉まったりすることもあるので営業時間はチェックしておくといいと思います。 Mountain Toad Brewing ホームぺージ …

デンバーで挑戦的なビールを作るブルワリー、Denver Beer Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

South Platte riverのあたりにある醸造所。シンプルなビールじゃなくいろいろと試行錯誤した挑戦的なビールが特徴です。 Denver Beer Company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト princess yum yum Incredible Pedal Suger Plum Gose 写真ギャラリー ま…

静かな場所でゆったりとクラフトビールを楽しむならGolden City Breweryがおすすめ。[ビールメモ-コロラド州ゴールデン]

ゴールデンのダウンタウンから2ブロック位離れたところにある醸造所。スタッフさんも非常に明るくて話しやすいし、来ているお客さんも皆さん陽気でこの場所を楽しんでいました。 Gold City Brewery ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Legendary red Ev…

デンバーRiver Northにある開放的な醸造所、10 Barrel Brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

River Northの醸造所密集地にある雰囲気の良い醸造所。二階席、テラス席もあります。Flightが$14で10種類飲めるのもおすすめポイント。 10 Barrel Brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト The Herrmannator Prinz Pils Full Turbo H-E-Double Hock…

ユニオン駅前のブルワリー、行きやすさで言ったら一番!Wynkoop brewingを紹介[ビールメモ-コロラド州、デンバー]

デンバーのユニオンステーション駅前。行きやすさで行ったら圧倒的に一番!店内の雰囲気もよく、広いので迷ったらとりあえずここでもいいと思います! Wynkoop brewing ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Light rail lager Wixa Weiss Wheat The bobda…

デンバーでドイツスタイルのビールを飲みたいときはこちら。Prost Brewing companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

本格的なドイツビールが楽しめるブルワリー。アメリカでこのレベルのGerman Style Beerは珍しいのでアメリカのIPA押しにつかれたときはおすすめ。 Prost Brewing company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト Keller Pilsner Weiss 写真ギャラリー まと…

デンバーRiver Northの実力派ブルワリー、EPIC Brewing Companyを紹介[ビールメモ-コロラド州デンバー]

クラフトビール醸造所としては少し大きい方?シカゴでも缶を見かけたことがあるブルワリーです。度数の強いビールや、先進的なIPAを楽しめる実力派です。 EPIC Brewing Company ホームぺージ 地図・行き方 ビールリスト RiNo juicy American Pale Ale Tart a…

Georgia Techの学生御用達!?Monday Night Brewingを紹介[ビールメモ-アトランタ]

Georgia Techの学生御用達!なぜか月曜の夜という名前の醸造所なので他のBreweryは月曜休みだったりするけどこちらはもちろん開いています。 Monday Night Brewing ホームぺージ mondaynightbrewing.com 地図・行き方 Georgia Techのキャンパスのすぐ北にあ…

アメリカらしい開放的なビアホールがおすすめ、Smylie Brothers Brewing Co.@Evanston [ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの中心Davis駅から歩いて5分。雰囲気のいい広いホールとおいしいラガーがあるのでおすすめのブリュワリー。 ビールリスト Lager Weiss Bier pale ale トロピカルIPA Purple Line American Wheat 料理 スポンサーリンク // Smylie Br…

アトランタのおすすめ醸造所、Scofflaw Brewing Co.を紹介[ビールメモ-ジョージア州アトランタ]

場所はわかりにくいけど入口はだいぶ派手。電飾が天井にぶら下がっていてその下ではジェンガをやったり、ビーンバッグ(穴に投げるやつ)やったり、とても雰囲気のいい醸造所でした。比較的ダウンタウンからも行きやすいし、アトランタに行く際は足を運んで…

シカゴ・ダウンタウンにある隠れた醸造所。ビルの二階で楽しめるビール、Birreria![ビールメモ]

シカゴのダウンタウンど真ん中にほそぼそとある醸造所。建物自体はスーパー×レストラン×フードコートのような複合施設。なんとビールを作っているのはその二階の一角。建物に入らないとわからないのでなかなかの隠れ醸造所です。 Birreria メニュー Belgian …

最近はやりのサワーとスタウトの取り揃えが半端ない。Orpheus Brewing[ビールメモ-ジョージア州アトランタ]

ジョージア州アトランタのダウンタウン近くにある醸造所。こじんまりとしたお店だけどサワーとスタウトの種類がすごくて、それぞれだけでも10種類以上ありました。 Orpheus Brewing ホームぺージwww.orpheusbrewing.com 地図・行き方 ビールリスト Plants ha…

ジョージア州の実力派Brewery。Terrapin Beer Co.を紹介[ビールメモ-アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Terrapin B…

アベンジャーズ、エンドゲームでソーが飲んでたビール、Creature Comforts Brewery。IPAとサワーが最高![アテネ・ジョージア]

ジョージア州アテネにある醸造所に行ってきました!なんとエンドゲームでソーが飲んでたビールはこれらしい!!素晴らしい完成度のビールがどのジャンルにもあるし、先進的な取り組みも行っているのでビール好きの人には一度は行ってみてほしい! Creature C…

キリンのクラフトビールブランド、Spring Valley Brewery東京でこだわりのビールを楽しむ。[ビールメモ]

国産のホップを使ったビールのバリエーションと挑戦的なラインナップに加えて料理とのペアリングやカスタマイズなどお客さんを楽しませるこだわりも楽しめます。 Spring Valley Brewery SVB東京 ビールリスト 496 galaxy walker 利きHopセット まとめ Spring…

Temperance Beer Co.@エバンストン・シカゴ。シカゴ北の隠れた実力派Brewery。[ビールメモ]

パープルラインのDempster駅から歩いて20分弱。スーパーとかでもそこそこ缶を見かけるTemperanceのBreweryに行ってきました。 Temperrance Beer Co. メニュー Birdsing/ Saison Proximety Smash/ Pale ale The Brume/ Hazy IPA まとめ Temperrance Beer Co…

Alamo Beer Companyでサンアントニオのクラフトビールとテキサスの気候を満喫[ビールメモ-San Antonio]

ダウンタウンから比較的近く、雰囲気もとてもいいです。テキサスでは有名なAlamoの名前を冠した醸造所ですので、サンアントニオにお越しの際はぜひ足を運んでみてください。 Alamo beer company ビールリスト Golden Ale North wall pale ale Maibock Luna B…

手軽に楽しめるサンアントニオのクラフトビール、Freetail Brewing Co.[ビールメモ-San Antonio, Texas]

ホップの苦味が特徴のアメリカらしいビールがたった$4で楽しめるFreetail Brewing Co.。ダウンタウンから車で5分くらい、Uberで$5、lime(レンタルスクーター)でも10分くらいで着きます。 Freetail Brewing Co. ビールリスト Freetail original San Antonio…

静岡のおすすめクラフトビール。ベアードビールのレベルが高い![ビールメモ]

静岡の実力のあるクラフトビールカンパニー。ベアードビールを紹介!ラガーからエールまで完成度の高いビールが目白押しです。 Baird Brewing ビールリスト 沼津ラガー ライジングサンペールエール わびさびジャパンペールエール スルガベイインペリアルIPA …

【Goose Island Beer】シカゴエリアで一番人気のクラフトビール!?グースアイランドビールを紹介[シカゴ旅行のおすすめ]

シカゴで有名なクラフトビール、グースアイランドビール。お店でもよく見かけるし、西海岸や東海岸でも手に入るようなのでもはやクラフトビールなのかどうなのか。 醸造所に行くと市販されていないビールもたくさん飲めるし、ツアーもしっかりしてるので、一…

本場チェコの味にも負けない日本屈指のピルスナーを横浜で。ベイブルーイングのビールがすごい![ビールメモ]

チェコでもドイツでもビールを飲みましたがここのピルスナーはそれに負けないくらいおいしい。横浜,関内に醸造所を構えるBaybrewing。日本クラフトビールでも屈指のピルスナーは個人的には世界に通用する味だと思っています. Bay Brewing www.yokohamabayb…

自分でTapからビールを注げるMidnight Pig Taproom@Evanston[シカゴ・ビールメモ]

シカゴの北にあるEvanstonの小さなTap room.30種類のビールを自分で直接注ぐことができる面白いBarです. Midnight Pig 独特の支払方法 Self-serve tap ビールリスト Shamerfaced Bootlegger's Paradise 食事 まとめ Midnight Pig Openしたのは2018年という…