シカゴ中のブルワリーを回る中でだいぶ数も集まってきたので、探しやすいようにエリア別にまとめておこうと思います。ダウンタウンはもちろん、オヘア空港の近く、北のエッジウォーターやエバンストンといった地域でまとめました。もう少し南のお店にも行きたいですが、治安の問題もありますので笑
- ダウンタウン・シカゴで手軽にクラフトビール
- まとめ
ダウンタウン・シカゴで手軽にクラフトビール
Birreria Brewinng
ダウンタウンの中心、マグニフィセントマイルから数ブロック外れただけの場所。おしゃれな食品売り場の中にあるので、チーズや、ワインなどを買いに行くついでに一杯飲みに行ってみてはいかがでしょうか。
Rock Bottom Brewery
こちらもダウンタウンのど真ん中。Red LineのGrand駅を出たら目の前。行きやすさで行ったらNo.1かも。食事も豊富なのでディナーついでにどうぞ。クラフトビール初心者にもおすすめ。でも、厳密にいうとシカゴのブルワリーではないのでそこにこだわるのであれば他へ。
Goose Island
ダウンタウンから少し西に行ったWest Loopというエリアにあります。他のお店に比べると少し行きづらいですが、今や全米、さらには日本国内にも進出している有名クラフトビール。醸造所でしか味わえないエールが特においしいのでBreweryまで足を運ぶ価値はあります！
Ballast Point
IPAが有名なサンディエゴ発のBreweryがTap roomをシカゴにオープン！実験的なラインナップも魅力的！こちらもWest Loop。
シカゴ地元民が遊びに行くUptown、Edge Waterエリアの実力派たち
ダウンタウンから電車で15-20分程度。クラフトビール密集地からおすすめをPick up。
Uptown
料理屋さんも多いBelmont駅周り。Boys Townとも呼ばれ、にぎわっています。
Dryhop Brewery
Belmont近くのレストランで食事してからの二軒目にはもってこいです。その名の通りホッピーでアメリカらしいビールが楽しめます。
Odd Color Brewing
ラガーのおいしい、珍しいブルワリー。缶もよく見かけるので、買ってみてください！
Andersonville地域
Red LineのBerwyn駅あたりにある栄えたストリート。バーやローカルなファッションショップが並びます。ブルワリーもたくさん。
このあたり。各ブルワリーの場所はそれぞれの記事内に貼ってありますのでここでは、大体の場所をつかんでいただければ。
Half Acre Beer Company
シカゴの有名クラフトビール店。Dasy Cutterは完成度が高く、まさにアメリカ人が好きそうなPale Ale。レベルの高さではシカゴでも屈指。 Anderson Villeと呼ばれる地域にあります。
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Spiteful Brewing
Half Acreのすぐ裏。こちらは渋め、アース系？のIPAがすきなひとにおすすめ。
Empirical Brewing
アメリカでは珍しくラガーや軽めのエールなどにも力を入れている挑戦的なブルワリー。科学っぽさがTaproomにちりばめられているので理系ネタが好きな人はぜひ！
Hopleaf
AndersonvilleにあるBar。ベルギービールを飲むならここ！ビールの種類も豊富。
カブススタジアム近く
Corridor Brewery
こじんまりとしているけど店内は比較的落ち着いたおしゃれな空間。カブスの試合を見に行った帰りに本格的なIPAをゆっくり楽しめるいいお店。
Bar Prost
ドイツビールを飲めるバー。本場ドイツの雰囲気で1Ⅼビールを楽しみめるのでヨーロッパ的なビールが飲みたいときはこちら。
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オヘア空港・ブルーライン方面で手軽に行けるブルワリー
オヘア空港前、ダウンタウンからオヘアに行く途中のブルワリーたち。空港でトランジットの人とか、空港に行く途中で⁉ビールが飲みたいビール依存症！？の人に。
Short Fuse Brewing
Old Irving Brewing
あとの二つは電車で15分くらい。ダウンタウンと空港の間にあるブルワリーです。こちらはIPAとスタウト主体。開放的なホールと、ちょっと暗めの雰囲気のあるバーが両方あるので気分、一緒に行く人に合わせて選べます。
Eris Brewery and Cider House
教会のような独特の雰囲気を持つおしゃれなレストランバーが見どころ。シードルもフレッシュでおいしい！
北の閑静な街、Evanstonにもおすすめブルワリーがたくさん
北にある少し落ち着いた町。Northwestern大学があります。ダルビッシュの家もこの辺り。電車のRed Line、Purple Lineで40分程度。北まで来た方はEvanston周りの醸造所にもぜひ行ってみてください。
Smilie Brothers Brewing
アメリカにしてはよくできたLager、見た目が面白いPurple Lineなど一度は行ってみたいBrewery。開放的で広いホールでピザと一緒にビールを楽しみましょう。
Sketchbook
こじんまりとしたたたずまいだけど実力はあります。週末はいつも混んでいるほどの人気！Pale Aleがおすすめ！
Temperance
かなりわかりにくい場所にありますが、種類も豊富でおいしいビールがそろっています。Evanstonまで足を運ぶ際はぜひ。
まとめ
今回はエリア別にブルワリーをまとめてみました。他にも個人的に好きなブルワリーや、ビールスタイルごと、アクセスのいい醸造所などをまとめますので覗いてみてください！
シカゴ以外も回れるだけ周りたい！
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